高温蒸煮袋包装的食品是可以连同包装袋一起加热的。所以高温蒸煮袋在方面要求的非常高。那么我们怎么去检验高温蒸煮袋是否合格呢?
1.原材料的检查:
a.薄膜(铝箔)的厚度(按gb6672进行)、拉伸强度&延伸率(依gb13022-91进行)、润湿张力(依gb10003-88进行)、透氧/透湿性(依gb1038/1037进行)、耐高温性、卫生适合性(符合gb-9687-88)、外观;
b.粘合剂、油墨的耐高温性、食品卫生适合性
2.薄膜(铝箔)复合过程的检查:
a.外观(目视无起皱、离层等明显缺陷);
b.复合速度、胶水的粘度:
依所用粘合剂及配比的不同,测定值也不同;
高温蒸煮袋为一种新型的食品包装袋。以自立袋、三边封袋为主,高温蒸煮袋,阻隔性、耐高温性优良。主要应用于如豆制品、肉制品、板栗类坚果等对杀菌要求较高的食品及一些宠物食品包装,可以耐不同程度的高温条件121度杀菌,杀菌后也不破坏食品的风味与营养成份,高温蒸煮袋,所包装的食品在常温下可保存1~2年。可用少的包装料量密封包装更多的内容物,减少了运输贮存的费用,且携带使用方便。是现时流行的软包装产品之一。
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